韓国の冬では定番の
美容効果も高い
𓊆きのこ鍋（버섯전골）𓊇
レシピはこちら👇
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𓊆材料𓊇 2〜3人分
▪︎牛肉 … 200g
◾︎えのき … 1袋
◾︎エリンギ … 2〜3本
◾︎しいたけ … 大2個（小なら3〜4個）
◾︎長ネギ … 1本
◾︎大根 … 1/4本
※きのこや野菜は好きなものに変更可能🙆♀️
◾︎韓国春雨 … 1にぎり（50g）
調味料
◾︎コムタン（牛骨スープ） … 1個
▪︎砂糖 … 大さじ3
◾︎醤油 … 大さじ5
◾︎オリゴ糖（ムルリョ、물엿） … 大さじ1
◾︎にんにく … 大さじ2
◾︎ごま油 … 大さじ1
𓊆作り方𓊇
❶韓国春雨を10分以上水に漬ける。
❷きのこ、野菜を切る。肉も一口サイズにする。
❸鍋に野菜・きのこ・肉を並べて入れる。
❹水を500ml入れ、調味料も全部入れて、中火で煮る。
❺沸騰して、肉に火が通っていたらできあがり♡
𓊆ワンポイントアドバイス☝️𓊇
▶︎イワシエキス（ミョルチエクジョ、멸치액젓）を大さじ1入れると、さらに美味しい！
▶︎きのこは他にしめじ、野菜は他にもやしがおすすめ！
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